Млечният път на България през вековете

Министърът на земеделието и храните Пламен Абровски откри с плисване на менче с мляко Седмото издание на Националния събор “Млечният път на България през вековете” в Луковит на 4 септември. Ритуалът се проведе на пл. “Трети март” в града на река Златна Панега.

“Ако тази сутрин сте закусили, благодарете на фермера, който е произвел тази храна. Ако сте обядвали, също на него трябва да благодарите. Когато седнете да вечеряте довечера, отново на него трябва да благодарите. Защото фермерът има отговорността да храни всички нас. А храната има огромно отражение, не само икономическо, а и здравословно. Защото в зависимост от това каква храна ядем, това означава как живеем”, каза в обръщението си към производители и гости министърът.

Кметът на Луковит Иван Грънчаров благодари на Министерството на земеделието и храните и на Държавен фонд “Земеделие” за това, че съборът вече се утвърждава като традиционно събитие.

Председателят на УС на Сдружение “Български традиционни млечни продукти” инж. Димитър Зоров изтъкна, че е внесено заявлението пред Европейската комисия за регистрация на българския кашкавал със “Защитено наименование за произход”.

Във фолклорната програма участие взеха местните читалищни състави – гайдарската група с ръководител Петър Мизюрев и фолклорна формация “Дилянка” под ръководството на народната певица Надка Томова.

В рамките на събора се проведе и Седмият кулинарен конкурс “Млечният вкус”. След конкурса започна голямото кулинарно шоу на Ути Бъчваров, който приготви баници с два вида плънка, заедно със своя екип начело с Росен Митков. В готвенето на живо с много ентусиазъм се включиха и деца от Луковит.

Милен Нанков