Кулинарна изложба в Ловеч показа около 40 местни ястия

Млечен млин, шоколадов фъч, чушки с боб и ориз, дърпана баница, толумби, ловчански пирян са само част от характерните за Ловеч ястия, показани в кулинарна изложба пред Ловчанското читалище “Наука – 1870 г.”. Експозицията бе финалното събитие по проекта “Ловчански вкус от старото огнище”, осъществено от Сдружение “Ключ”. Гостите опитаха около 40 специалитета, приготвени по традиционни и съвременни рецепти от ловчанлии и представители на читалища в общината.

На голям екран присъстващите видяха откъси от видео поредицата “Ловчански вкус от старото огнище”, съхранила традиционния кулинарен дух и културно наследство на региона. Тя включваше отделни видеа, в които ръководителят на проекта и кулинарен блогър Илиана Николова приготвя десет рецепти от края на 19 и от втората половина на 20 век, използвайки изданието на Регионалния исторически музей “Стара ловешка кухня”. Един от гостите във видеата е кметът на Ловеч Страцимир Петков, който поздрави екипа на сдружението за реализирания проект и участниците в кулинарна изложба.

Милен Нанков