Продукти: 4-6 дюли, 150 г захар, 1 капачка ром или коняк, 1 к. ч. вода, 1 ч. л. канела, 2 бр. анасон и 2 карамфилчета, 1 к. ч. сладко вино
Измивам и нарязвам дюлите на две. Изчиствам средата и поставям в тавичка. Поръсвам със захарта, канелата, анасона и карамфила. Наливам водата и поливам дюлите с рома. В загрята до 180 градуса фурна пека до готовност, като поливам от време на време със соса. Малко преди да изключа фурната, наливам виното. Сервират се леко охладени или студенти, с малко от соса в тавичката. По желание може да сервирате и с топка ванилов сладолед.
Оля Ал-Ахмед
